多機能型事業所(就労継続支援B型・生活介護) ウォーム・ワークやぶなみ

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ウォーム・ワークやぶなみ

 ウォーム・ワークやぶなみでは、利用者一人ひとりの働く権利と社会参加の実現、社会性の拡大と生きがいを考慮し、利用者の働く意義の理解と、就労に対する意欲を育むため、利用者に働く場と機能の向上をめざした支援サービスを提供します。
 就労継続支援B型事業所の「ウォーム・ワークやぶなみ生産課」と、生活介護事業所の「みしまの工房」からなる多機能型事業所で、各グループ利用者の特性に合わせて、様々な作業を提供します。
 

やぶなみ外観.jpg

IMG_0337.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

         ウォーム・ワークやぶなみ       みしまの工房

2018/05/29

今年も掘って、煮て、詰めました。

 ブログのタイトルからは、一体なんのことやらという感じですが、、、

この写真を見てもらえれば一発でお分かりになると思います、、

たけのこ.jpgニョキニョキニョキッと、、そう!たけのこです!

我が事業所やぶなみでは、四月の終わりごろになりますと

やぶなみ職員総出で、たけのこ堀りにいきます。

今年は軽トラの荷台がいっぱいになるほどたくさん取れました!!!

たけのこ3.jpg

そのたけのこを保護者の方々に協力してもらいながら


たけのこ釜.jpg
銅製の大きな釜でグツグツコトコト煮ました。

理由は分かりませんが銅の成分がたけのこに作用してアクが抜けるみたいです。

米ぬか、重曹などは不要です。不思議ですね~ 

煮えたらせっせほいさとたけのこを釜から出しまして

窯出し.jpg

皮を剥き、一口大にカット、そして

私と同じ年齢(31歳)の缶詰の機械を使用して(31年前に製造された機械。今でも現役バリバリ)

たくさんのたけのこ缶詰を製造しました。その数なんと約600缶!!

たけのこ2.jpg

協力してくださった保護者の皆さま、職員の方々ありがとうございました。

この缶詰は我が園で11月に開催されます「りんどう祭」で販売予定です。

興味を持たれた方は是非味わってみてください!美味しいですよ!

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