めひの飯の誕生！？
2022年08月17日
こんにちは、飛騨流葉牧場です。
先日、障害福祉専門誌サポートの「売れ筋のヒント２０２２」を読み、閃く。
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こ、これだーーー！！！と。
早速、レッツ！クッキング！！（私ではなく、職員Ａさんが。笑）
①飛騨地鶏のガラと一緒にネギや生姜を入れてコトコト煮込む。（約３時間）
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②飛騨地鶏肉に火を通し、１口サイズにちぎる。（今回はささみと手羽肉）
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③めひの産の食材を準備して加工。
ネギは千切り。平飼い卵は錦糸卵に。生椎茸は甘辛く煮る。
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そして、、、
完成する。
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（鹿児島のソウルフード「けいはん」風）
めひの飯
控えめに言って・・・
「まいう～～～(^^)/」
でした。
めひの自慢の農産物がてんこもりの「めひの飯」
（めひの飯はボリュームのあるお茶漬けをイメージして下さい）
ひょっとしたらりんどう祭で出品するかもしれませんので、続報をお待ち下さい。
（しないかもしれません。その際はご了承ください。）
